Name: Dadelbollar med jordnötssmör
Total time: 20 min
Yield: 20 bollar
Ingredients: 200 g sötmandel; 20 urkärnade färska dadlar; 1 dl jordnötssmör osötat; 2 msk kakao; 2 msk vatten; 0,5 tsk salt; 1,5 dl riven kokos

Mixa mandlarna till ett smul i en matberedare monterad med kniv. Tillsätt resten av ingredienserna utom kokosen och mixa till en smulig men kladdig massa.

Rosta gärna kokosen i en torr het panna för mer smak. Rör om hela tiden, den bränns lätt.

Droppa lite vatten på händerna och forma små bollar av dadelmassan. Rulla i kokosflingorna.

Dadelbollar med jordnötssmör

Dadelbollar med jordnötssmör

Ingredienser

Gör så här