Gör så här

Röra

1. Mixa kronärtskocka, citronzest, citronsaft och riven parmesanost till en röra. Ställ kallt!

Tunnbrödschips

1. Sätt ugnen på 225 grader, ej varmluft.
2. Ta fram en plåt och klä den med bakplåtspapper.
3. Skär brödet i 5 cm långa strimlor.
4. Blanda olivolja och ramslökspulver.
5. Pensla ramslöksoljan på tunnbröden och grädda dem sedan i ugnen i ca 5 minuter, eller tills de är gyllene.

Servering

1. Skölj grönsakerna och skär gurkorna på längden.
2. Bred ut röran på ett fat och toppa med grönsakerna.