Friterad kycklingfilé, med panko panering, serveras med sweet chilisås.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Cosmic snack basket
Foto: TV4
Du behöver
- 2 kycklingfiléer
- 3 dl sake
- 2 dl vetemjöl
- 1 ägg
- 3 dl panko
- rapsolja, till fritering
- 5 dl sweet chilisås
Gör så här
- Skär kycklingen i små bitar.
- Marinera kycklingen i sake i ca 1 timme.
- Vänd kycklingbitarna i vetemjöl, sedan i ägg och efter det i panko.
- Fritera bitarna så de får fin färg, ta upp en bit och kontrollera att kycklingen är genomstekt.
- Servera 3-4 bitar per person tillsammans med sweet chilisåsen.
23 oktober 2017