Cold brew cremè brûlée-shake
Foto: Köket
Cold brew cremè brûlée-shake
7 ingredienser
20 min
En kall kaffeshake som smaksätts med kondenserad mjölk, kolasås och knäckigt sockerflarn. Barnsligt god!
Ingredienser
portioner
portioner- 1 dl strösocker
- 1 dl vispgrädde
- 1 msk vatten
- 2 dl cold brew
- 0,5 dl kondenserad mjölk
- 2 dl vaniljglass
- kolasås, efter smak
Gör så här
- Smält socker och vatten i en kastrull på medelvärme. Vicka på kastrullen då och då för att se till att det inte bränner fast. Koka tills sockret blivit gyllene. Klicka ut i små klickar på en plåt med bakplåtspapper. Låt stelna.
- Vispa grädde.
- Mixa ihop cold brew, kondenserad mjölk och vaniljglass till en fluffig shake.
- Ringla kolasås i ett dekorativt mönster längs glasens kant och innersidor. Häll i shaken och toppa med vispad grädde, kolasås och sockerflarn.
