Citronrostad potatis med rosmarin och kyckling
Citronrostad potatis med rosmarin och kyckling
9 ingredienser
50 m
Citronrostad potatis med rosmarin som serveras med kyckling på ben blir en riktigt somrig och härlig rätt!
Ingredienser
- 2 citroner
- 1 kg potatis, gärna färsk
- 4 klyftor vitlök
- 1 tsk salt
- 0,5 dl olivolja
- 2-3 kvistar rosmarin
- svartpeppar, nymalen
- 1 kg kycklingklubba
- 0,5 tsk salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skiva citronerna och potatisen. Skala vitlökarna och dela på mitten.
- Lägg sedan allt på en plåt med bakplåtspapper.
- Häll på 1 tsk salt och 0,5 dl olivolja.
- Tvätta händerna och blanda sedan runt alltsammans med händerna.
- Placera ut rosmarin ovan på och dra några varv med pepparkvarnen.
- Lägg kycklingklubborna på ett galler och salta dem.
- Sätt in plåten med potatisen. Placera gallret med kycklingen ovanför potatisen i ugnen. Tillaga ca 40 minuter.
- Beroende på din ugn så låt den eventuellt gå på grilleffekt ett par minuter på slutet för att ge extra färg.
- Servera gärna med rucolasallad.