Citronrostad potatis med rosmarin och kyckling

Citronrostad potatis med rosmarin och kyckling
Foto: Tv4
Jessica Frej
Jessica Frej

Citronrostad potatis med rosmarin och kyckling

180

9 ingredienser

50 m

Citronrostad potatis med rosmarin som serveras med kyckling på ben blir en riktigt somrig och härlig rätt!

Ingredienser

portioner4
  • 2 citroner
  • 1 kg potatis, gärna färsk
  • 4 klyftor vitlök
  • 1 tsk salt
  • 0,5 dl olivolja
  • 2-3 kvistar rosmarin
  • svartpeppar, nymalen
  • 1 kg kycklingklubba
  • 0,5 tsk salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skiva citronerna och potatisen. Skala vitlökarna och dela på mitten.
  3. Lägg sedan allt på en plåt med bakplåtspapper.
  4. Häll på 1 tsk salt och 0,5 dl olivolja.
  5. Tvätta händerna och blanda sedan runt alltsammans med händerna.
  6. Placera ut rosmarin ovan på och dra några varv med pepparkvarnen.
  7. Lägg kycklingklubborna på ett galler och salta dem.
  8. Sätt in plåten med potatisen. Placera gallret med kycklingen ovanför potatisen i ugnen. Tillaga ca 40 minuter.
  9. Beroende på din ugn så låt den eventuellt gå på grilleffekt ett par minuter på slutet för att ge extra färg.
  10. Servera gärna med rucolasallad.
TIPS!
läs mer
Sponsrat
Klassisk högrevsburgare à la Brooklyn

Helgtipset!

5 smarriga burgare till helgen!

Läs mer