Citronrostad potatis med rosmarin och kyckling

173 röster
50 m
4
Citronrostad potatis med rosmarin och kyckling
Foto: Tv4

Citronrostad potatis med rosmarin som serveras med kyckling på ben blir en riktigt somrig och härlig rätt!

Visa mer
50 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 2 citron
  • 1 kg potatis, gärna färsk
  • 4 klyftor vitlök
  • 1 tsk salt
  • 0,5 dl olivolja
  • 2-3 kvistar rosmarin
  • svartpeppar, nymalen
  • 1 kg kycklingklubbor
  • 0,5 tsk salt
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skiva citronerna och potatisen. Skala vitlökarna och dela på mitten.
  3. Lägg sedan allt på en plåt med bakplåtspapper.
  4. Häll på 1 tsk salt och 0,5 dl olivolja.
  5. Tvätta händerna och blanda sedan runt alltsammans med händerna.
  6. Placera ut rosmarin ovan på och dra några varv med pepparkvarnen.
  7. Sätt plåten i ugnen och en timer på 40 minuter.
  8. Lägg kycklingklubborna på ett galler och salta dem.
  9. Placera gallret ovanför potatisen i ugnen. Beroende på din ugn så låt dem eventuellt gå på grilleffekt ett par minuter på slutet för att få extra färg.
  10. Servera gärna med ruccolasallad.
18 augusti 2019

Laddar fler recept...