Citronrostad potatis med rosmarin och kyckling

174 röster
50 m
4
Citronrostad potatis med rosmarin och kyckling
Foto: Tv4

Citronrostad potatis med rosmarin som serveras med kyckling på ben blir en riktigt somrig och härlig rätt!

Visa mer
50 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 2 citroner
  • 1 kg potatis, gärna färsk
  • 4 klyfta vitlök
  • 1 tsk salt
  • 0,5 dl olivolja
  • 2-3 kvist rosmarin
  • svartpeppar, nymalen
  • 1 kg kycklingklubba
  • 0,5 tsk salt
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skiva citronerna och potatisen. Skala vitlökarna och dela på mitten.
  3. Lägg sedan allt på en plåt med bakplåtspapper.
  4. Häll på 1 tsk salt och 0,5 dl olivolja.
  5. Tvätta händerna och blanda sedan runt alltsammans med händerna.
  6. Placera ut rosmarin ovan på och dra några varv med pepparkvarnen.
  7. Lägg kycklingklubborna på ett galler och salta dem.
  8. Sätt in plåten med potatisen. Placera gallret med kycklingen ovanför potatisen i ugnen. Tillaga ca 40 minuter.
  9. Beroende på din ugn så låt den eventuellt gå på grilleffekt ett par minuter på slutet för att ge extra färg.
  10. Servera gärna med rucolasallad.
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...