Räk och melonceviche
Räk och melonceviche
8 ingredienser
En enkel förrätt med räkor och melon. Gott!
VIGGO CAVLINGS MATKASSE
MEN detta VILL jag gärna äta:
Ostron och tonfisk är gott. Fisk på det hela taget är fantastiskt. Kobebiff är också kul. Tryffel är sagolikt gott.
Din ”dröm-matkasse” vad finns i den?
Årstiderna.com + skaldjur och ekologiskt fiskad fisk.
− Flundra
ca 30:-
− Mangoldskott
ca 10:-
− Eko Potatis
ca 5:-
− Räkor
ca 10:-
− Persilja
ca 10:-
− Grön mögel + Get
ca 25:-
− Walnöt – kärnor
ca 10.-
− Spena
ca 10:-
− Ägg
ca 10:-
− Melon
ca 10:-
− Citronmeliss
ca 10:-
TOTAL: 140:-
Ingredienser
portioner
- 12 räkor
- 0,5 melon
- 1 limefrukt
- färsk basilika
- olja
- salt
- peppar
- Röd basilika, till garnering
Gör så här
- Skala räkor och skär i bitar.
- Skala och skär melonen i bitar.
- Lägg i bunke med limeskal och saften från 1 lime, hackad färsk basilika, olja, salt och peppar.
- Låt stå och lägg sedan upp i glas, garnera med röd basilika.

