Tortellini på två sätt
Foto: Barilla
Tortellini på två sätt
7 ingredienser
15 min
Tortellini på klassiskt italienskt vis - med tomatsås och parmesan eller i en mustig kalvbuljong.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g tortellini med parmaskinka
- 1 dl olivolja
- 3 dl färdig tomatsås med basilika (eller chili)
- parmesanost, finriven
Tortellini i buljong
- 1 l vatten
- 400 g tortellini med prosciutto- och ostfyllning
- 3 msk kalvfond
Gör så här
- Tortellini med tomatsås och parmesan: Värm olivoljan i en stekpanna. Häll i tomatsåsen och låt sjuda i ca 4 minuter. Koka tortellinin enligt anvisningar på paketet och tillsätt tortellinin i tomatsåsen. Lägg upp i en skål och strö parmesan över. Servera genast!
- Tortellini i buljong: Koka upp vattnet och tillsätt kalvfonden. Häll i tortellinin. Följ koktiden på paketet. Servera tortellinin tillsammans med buljongen, som en soppa.
