Gör så här

1. 
   Skala löken och ta bort roten på löken och skiva båtar.
2. 
   Skölj och kärna ur äpplena. Skär dem i skivor eller klyftor i liknande storlek som löken.
3. 
   Stek fläsket. Krydda kryddpeppar. Låt det rinna av på hushållspapper.
5. 
   Stek lök och äpple i stekpannan tills de fått fin färg och känns mjuka.
6. 
   Potatispuré: Skala potatisen och koka den nästan färdig (sönderkokt potatis ger sämre puré).
7. 
   Värm gräddmjölken i en kastrull så det nästan kokar.
8. 
   Slå bort vattnet från potatisen och pressa ner dem i en kastrull eller bunke.
9. 
   Vispa ner gräddmjölken (gärna med elvisp) och klicka i smöret. Smaka av med salt och peppar.
10. 
    Lägg ner fläsket i stekpannan igen, tillsätt ev. kryddnejlikor och låt allt bli genomvarmt.
11. 
    Servera direkt ur stekpannan med potatispuré till.