Gör så här

1. Skär falukorven i tvåcentimeters bitar. Stek i panna.
2. Smält smöret i en panna. Lägg i rödlöken, vitlöken och tomatpurén. Fräs utan att det får färg, tillsätt grädden under omrörning. Låt sjuda i 10 min. Smaka av med salt och peppar. Mot slutet tillsätt crème fraîche.
3. Lägg i den brynta falukorven tillsammans med saltgurkan och låt allt bli genomvarmt.
4. Skär under tiden tomaterna i 4 klyftor och ta ur kärnorna. Skär bort tomatskinnet och använd tomatfiléerna som dekoration vid servering.
5. Här passar det bra att servera ett gott potatismos till.