Chorizosmör

4 röster

20 m

Foto: Jakob Fridholm

Smakrikt aromsmör som du gör av chorizo, smör och lite citron. Låt det smälta över en nygrillad köttbit. Smöret håller upp till en vecka i kylen.

Recept från boken Fredagskockens bästa grilltillbehör av Mattias Larsson

Visa mer

20 m

Du behöver

Sätt ugnen på 225 grader.
Dela chorizon på längden och ugnsbaka den i 10 minuter. Låt chorizon svalna något och hacka den sedan.
Lägg samtliga ingredienser i en mixer. Mixa och smaka av med salt.

3 juni 2018