Chokladpannkakor med citronkräm

6 röster
6
Chokladpannkakor med citronkräm
Foto: TV4
6

Du behöver

  • 3,75 dl vetemjöl
  • 5 msk kakaopulver
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 5 dl vatten
  • 4 äggulor
  • 3 msk strösocker
  • 0,5 tsk salt
  • 4 äggvitor
  • Fyllning:
  • 1 paket citronfromage
  • eventuellt grädde

Gör så här

  1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt sedan äggulorna en i sänder och sist vattnet. Rör till en jämn smet.
  2. Låt den svälla ca 20 min.
  3. Gör under tiden i ordning fromage enligt anvisningarna på paketet. Rör ner vispad grädde om så anges och ställ fromagen kallt.
  4. Vispa äggvitorna hårt och vänd ner dem i pannkakssmeten.
  5. Grädda små tunna pannkakor. Använd inte för hög värme. Låt dem kallna.
  6. Rör upp fromagen med en sked innan den stelnar helt, så att den blir bredbar. Varva pannkaka och fromage.
  7. Sikta florsocker över och dekorera eventuellt med lite flisad blockchoklad.
6 april 2009

Fler goda recept