Chokladmousse med avokado - Frida Ronges recept

29 röster
20 m
4
Chokladmousse med avokado
Foto: Simon Bajada

Recept ur boken "Food Retreat: 100 hälsosamma och energirika recept" av Frida Ronge. 

Food retreat frida ronge

En riktigt krämig chokladmousse på få ingredienser är den bästa desserten! Här mixar du avokado och kokosgrädde för att få en riktigt ljuvlig konsistens.

Visa mer
20 m
4

Du behöver

  • 2 avokador, mogna
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 msk kakao (alt 5-6 färska kakaokärnor eller 1 dl kakaonibs)
  • 4 msk kokosgrädde
  • 2 msk honung (eller agavesirap)

Förslag på topping

  • havssalt
  • bovete, rostat
  • färska fikon
  • olivolja
  • passionsfrukt, kärnorna
  • röd chilifrukt, finhackad
  • lingon
  • blåbär
  • hallon
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Dela avokadon, kärna ur och mixa slätt med övriga ingredienser med en stavmixer.
  2. Lägg upp moussen i skålar och toppa med valfri topping.

Laddar fler recept...