• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Chokladmousse med avokado - Frida Ronges recept

Chokladmousse med avokado
Foto: Simon Bajada
Frida Ronge
Frida Ronge

Chokladmousse med avokado - Frida Ronges recept

2 steg att laga

14 ingredienser

20 m

En riktigt krämig chokladmousse på få ingredienser är den bästa desserten! Här mixar du avokado och kokosgrädde för att få en riktigt ljuvlig konsistens.

Recept ur boken "Food Retreat: 100 hälsosamma och energirika recept" av Frida Ronge. 

Food retreat frida ronge

Ingredienser

4 portioner
  • 2 avokador, mogna
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 msk kakao (alt 5-6 färska kakaokärnor eller 1 dl kakaonibs)
  • 4 msk kokosgrädde
  • 2 msk honung (eller agavesirap)

Förslag på topping

  • havssalt
  • bovete, rostat
  • färska fikon
  • olivolja
  • passionsfrukt, kärnorna
  • röd chilifrukt, finhackad
  • lingon
  • blåbär
  • hallon

Gör så här

  1. Dela avokadon, kärna ur och mixa slätt med övriga ingredienser med en stavmixer.
  2. Lägg upp moussen i skålar och toppa med valfri topping.