Choklad- och cheesecaketårta
Foto: TV4
Choklad- och cheesecaketårta
14 ingredienser
Det här är en tårta med chokladbotten, cheesecakefyllning och läckra marsipankycklingar som dekoration. En mäktig och mättande dessert eller tårta till kaffet.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 ägg
- 3 dl strösocker
- 150 g smör, smält
- 1 tsk vaniljsocker
- 4 msk kakao
- 1,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 400 g naturell cream cheese
- 2 ägg
- 0,75 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk limefrukt, saft (eller citronsaft)
- ett par droppar karamellfärg
Till dekoration:
- marsipankycklingar
Gör så här
- Chokladkaka: Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker. Blanda ihop vaniljsocker, bakpulver, vetemjöl och kakaopulver och häll ner i äggsmeten. Häll i det smälta smöret och rör till en jämn smet.
- Sätt ugnen på 200°. Smöra och mjöla en form med löstagbar botten. Häll i chokladsmeten. Ställ in i ugnen i 5 minuter. Vispa ihop ägg, citron, vaniljsocker och socker samt eventuell färg med cream cheese. Rör tills smeten är jämn.
- Ta ut formen och häll i cheesecakesmeten, grädda i ca 20 minuter i 200°, tiden är lite beroende på hur stor formen är. Allt ska ha stelnat. Smeten ska fortfarande vara lite lös, lite åt kladdkakshållet.
