Gör så här

1. 
   Skala och skiva löken. Skala och finhacka vitlöken. Dela, kärna ur och skär paprikan i grova bitar. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skär tomaterna i grova tärningar.
2. 
   Stek lök, vitlök och chili i rapsolja tills löken är gyllene.
3. 
   Häll av och skölj bönorna.
5. 
   Häll i tomater, paprika och kryddorna i grytan. Stek i 1 minut.
6. 
   Tillsätt bönor och vatten så att det precis täcker. Låt koka ihop i ca 10 minuter.
7. 
   Skär den kokta färskpotatisen i mindre bitar.
8. 
   Tillsätt potatisen i grytan och blanda runt. Smaka av med salt och peppar.
9. 
   Servera med gräddfil och koriander.