Chèvretoast med apelsin och honung

Name: Chèvretoast med apelsin och honung
Total time: 35 min
Yield: 4 null
Ingredients: 350 g getost; 1 baguette; 0,5 dl honung; 1 tsk timjan; 0,5 msk apelsin, skalet, rivet; Paprikasallad; 1 röd paprika; 1 gul paprika; 1,5 msk olivolja; 0,5 msk balsamvinäger; 0,5 rödlök; 0,5 kruka dill; rucolasallad (efter smak)

Foto: TV4

Chèvretoast med apelsin och honung

Av: Ingrid - Öckerö

Från: Halv åtta hos mig

12 ingredienser

35 m

Chèvretoast med honung som är smaksatt med apelsin och timjan. Serveras med en paparikasallad.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Vegetariskt Förrätter

Välj rätt vego

Ingredienser

350 g getost
1 baguette
0,5 dl honung
1 tsk timjan
0,5 msk apelsin, skalet, rivet

Paprikasallad

1 röd paprika
1 gul paprika
1,5 msk olivolja
0,5 msk balsamvinäger
0,5 rödlök
0,5 kruka dill
rucolasallad (efter smak)

Gör så här

Paprikasallad
Dela paprikorna på hälften, ta ur kärnorna och lägg paprikahalvorna i en ugnsfast form. Ringla lite olivolja över och salta.  Rosta högt uppe i ugnen tills de får en mörk färg, ca 10 minuter.
Tag skinnet av paprikorna. Det är lättare att göra det när de är varma. Finhacka rödlöken och dillen. Skär paprikorna i mindre bitar, blanda med olivoljan, vinägern, dillen och rödlöken. Blanda till sist ner ruccolan med paprikorna. 
Chevretoast
Sätt ugnen på 250 grader. Dela getosten i 4 bitar. Skär 4 skivor på snedden av baguetten. Stek brödskivorna i lite olja eller smör. Portionera en bit getost på varje brödskiva. Värm honungen och blanda ner apelsinskalet och timjan. Värm toasten med getosten högt uppe i ugnen (ca 250°C) i ca 5-7 minuter. Getosten skall bli varm och gärna få lite färg. Servera med paprikasalladen och den smälta honungen.