Chèvre chaud med karamelliserad äppleskiva

13 röster
30 m
4

Varm getost med karamelliserad äppleskiva på ruccolabädd med ringlad honung samt cocktailtomat.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Visa mer
30 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 200 g getost
  • 4 skivor bröd
  • 6 cocktail tomater
  • 2 msk rårörsocker
  • 100 g ruccola
  • 50 g valnötter
  • 2 msk flytande honung
  • 1 sött äpple (Donald)
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 170 grader "grill".
  2. Skiva äpple, stansa ut mitten för att få bort kärnor. Strö över rårörsocker. Lägg på ostbitarna
  3. Gratinera tills osten blir gyllenbrun. Cirka 7 minuter.
  4. Vänd brödskivorna i olja i stekpanna. Lägg sedan upp äppelskivan med osten på brödet.
  5. Strö ut ruccolan på tallrik och lägg sedan över chauden på salladen. Strö över de krossade valnötterna. Ringla honung på med tomaterna. Salta med flingor och vrid svartpepparkvarnen över osten.
12 november 2015

Laddar fler recept