Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar
POPULÄRT
Foto: TV4
Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar
9 ingredienser
2h
Vit chokladmousse som serveras med skivade jordgubbar vilka marinerats i honung och limesaft. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
**
Dryck:** Nivole Italien 69:-
Ingredienser
portioner
portioner- 200 g vit blockchoklad
- 150 g osaltat smör
- 2 dl crème fraîche
- 2 msk florsocker
- 4 äggulor
- lime marinerade jordgubbar
- 1 limefrukt
- 2 msk honung
- 1 l jordgubbar
Gör så här
- Smält choklad och smör i ett vattenbad. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda äggsmet och chokladsmet. Blanda i cremefraichen försiktigt. Låt stelna i kylskåp.
- Riv skalet av limen på den fina sidan av rivjärnet. Pressa ur saften och blanda i honungen. Skiva jordgubbarna och låt dem marinera i limesaften. Ju längre tid de får stå och dra desto bättre.
