Isterband med rödbetssallad

Isterband med rödbetssallad
Foto: TV4
carina och ulrika brydling
carina och ulrika brydling

Isterband med rödbetssallad

9 ingredienser

En blandning av salt, sött och syrligt. Jättegott och enkelt att slänga ihop.

Se fler recept ur Mitt Kök Sverigeresan

Ingredienser

  • 4 isterband
  • 1 kg rödbeta
  • 100 g getost
  • 2 dl yoghurt
  • 1 msk honung
  • 2 knipplökar
  • färska basilikablad
  • salt (efter smak)
  • peppar (efter smak)

Gör så här

  1. Skrubba rödbetorna, dela i fyra och koka i saltvatten tills de blir mjuka.
  2. Häll av vattnet och låt svalna.
  3. Blanda getost med yoghurt och honung.
  4. Salta och peppra.
  5. Strimla löken och blanda tillsammans med rödbetorna.
  6. Blanda samman med getoströran.
  7. Stek isterbanden på svag värme.
  8. Servera isterbanden med röran och basilika.