Marinerad zucchini - Hobak Namul

12 röster
4
Marinerad zucchini - Hobak Namul
Foto: Ulrika Pousette/Katy Kimbell

Använd gärna en mellanstor zucchini med fast form.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 st zucchini
  • matolja till stekning
  • 1 krm salt
  • 0,5 dl hackad purjolök
  • 1 krm pressad vitlök
  • 0,5 msk sesamolja

Gör så här

  1. Skär zucchinin i 1 cm tjocka skivor. Stek skivorna i matolja i stekpanna på medelvärme några minuter tills de är mjuka. Salta, tillsätt purjolök och vitlök. Stek några minuter utan att bränna vitlöken. Smaka av med sesamolja och garnera gärna med rostade vita sesamfrön. Servera zucchinin ljummen.
24 mars 2009

Laddar fler recept