Burrata med citrus, örter och pistagenötter
Foto: TV4
Burrata med citrus, örter och pistagenötter
9 ingredienser
20 min
"Citrus är i säsong och passar perfekt till krämig burrata. Välj din favorit eller blanda flera sorter. Toppa med färska örter och lite crunch som ger fräschör och balans i rätten. Servera som en enkel förrätt eller ställ fram på ett fat som plockmat att dela. Gärna med rostat bröd vid sidan om." /Jessie Sommarström
Ingredienser
portioner
portioner- 3-4 citrusfrukter (valfri sort)
- 2 burrata
- 30 g pistagenötter, hackade
- 0,5 kruka basilika
- 0,5 kruka mynta
- 0,5 msk olivolja
- havssalt
- svartpeppar
- bröd, rostat
Gör så här
- Filéa citrusfrukterna och lägg dem på ett serveringsfat.
- Bryt burratan i bitar och fördela över citrusen.
- Toppa med pistagenötter, basilika och mynta.
- Ringla över olivolja och smaka av med havssalt och peppar.
- Servera gärna med rostat bröd.
