Bulgur med tomat och kikärter
Foto: TV4
Bulgur med tomat och kikärter
9 ingredienser
20 m
En väldigt enkel och god rätt som består av bulgur, färska tomater, kikärter och persilja.
Se Nidal Kersh laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 4 dl bulgur
- 1 gul lök
- 6 tomater
- 1 förp kikärtor (à 400 g)
- 1 msk tomatpuré
- 1 dl öl, ljus
- salt
- svartpeppar
- 2 krukor persilja
Gör så här
- Skölj bulguren och lägg åt sidan.
- Hacka och stek löken tills den blir mjuk. Tillsätt ölen. Hacka tomaterna i grova bitar och lägg i stekpannan. Tillsätt tomatpurén och kikärtorna. Låt koka upp under lock tills tomaterna börjar falla ihop.
- Lägg i bulguren och rör om. Låt tomatgrytan koka upp tillsammans med bulguren i cirka 10 minuter. Tillsätt lite vatten om det behövs.
- Smaka av med salt och peppar. Toppa med persilja.
