Dela brysselkålen i två delar och ta bort blad som ser fula ut.
Smält smöret i en stekpanna och tillsätt brysselkålen. Stek på hög värme i två minuter. Tillsätt en skvätt vatten och låt det koka in. Fortsätt steka på hög värme i ungefär sex minuter eller tills de känns klara.
Hacka hasselnötterna och persiljan.
Ringla honungen över brysselkålen. Häll i nötterna, persiljan och blanda runt ordentligt. Avsluta med salt och peppar.
