Ljuvliga munsbitar

Ljuvliga munsbitar
Foto: TV4

Ljuvliga munsbitar

Av: Bruno - Uppsala

Från: Halv åtta hos mig

8 ingredienser

30 min

Lätt och god förrätt bestående av rökt lax och wasabioströra.

Vintips
5588 Petit Chablis Brocard St Claire 750ml pris 99kr.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig.

Ingredienser

portioner

Rökt lax

  • 200 g rökt lax, i tunna skivor
  • 100 g färskost
  • 2-6 cm wasabi

Allra godaste gubbröran

  • 6 ägg, hårdkokta
  • 1 mindre burk ansjovis
  • 1 rödlök (eller gul lök)
  • 1 dl dill, finskuren
  • 50 g smör, smält

Gör så här

Lax

  1. Rör osten mjuk med wasabin och smaka av.
  2. Riv ett stort ark hushållsplast och lägg på diskbänken.
  3. Placera den rökta laxen omlott rektangulärt så att den täcker
  4. alla eventuella håligheter.
  5. Bred försiktigt på oströran.
  6. Rulla en tajt rulle med hjälp av plasten och börja efter ena lång sidan.
  7. Låt hela rullen kallna i plastfilmen.
  8. Skär lagom stora munsbitar och garnera eventuellt med liten klick wasabi på toppen

Gubbröra

  1. Smält smöret.
  2. Hacka alla ingredienser i samma storlek eller mosa äggen och hacka resten.
  3. Blanda och bind samman med smöret.
  4. Arrangera portioner eller ät på hårt bröd.
  5. Garnera med dill och 1 skiva rödlök