Brödpudding

1. 
   Vispa ihop mjölk, socker, ägg och kryddor.
2. 
   Lägg ner det tärnade brödet i vätskan och låt det svälla i 30 minuter.
3. 
   Häll upp smeten i en brödform klädd med smörpapper som rymmer 1,5 liter. Grädda mitt i ugnen på 175 graders i ca 45 minuter. Ytan ska vara knaprig och mörk.
4. 
   Låt kallna helt. Skär sedan upp i bitar och värm försiktigt vid servering.

Romtopf

1. 
   Lägg bär och kryddor i en stor glasburk.
2. 
   Vispa ihop rom och socker tills sockret lösts upp. Häll det sedan över bären.
3. 
   Förslut burken och förvara den i kylen i minst 4 veckor men upp till ett halvår. Den blir bara godare och godare.
4. 
   Ät den kall eller lätt uppvärmd tillsammans med brödpudding och lättvispad grädde.