Grillad grön sparris

Grillad grön sparris
Foto: Jan Bengtsson

Grillad grön sparris

Av: Bonniers kokbok (flera kockar)

Från: Bonniers kokbok

5 ingredienser

Sparrisen blir saftig och god på grillen och är ett bra tillbehör till grillköttet. Tillsammans med pinjenötter, flingsalt och olivolja blir den oemotståndlig!

Läs mer om

Bonnier kokbok

Ingredienser

portioner
  • 250 g sparris, späd grön
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk pinjenötter, rostade
  • 0,5 tsk flingsalt
  • 0,5 msk olivolja, att ringla över

Gör så här

  1. Skär av den nedersta delen av sparrisen (cirka 1 cm).
  2. Pensla sparrisen med olja och grilla den i cirka 2 minuter.
  3. Rosta pinjenötterna i torr stekpanna.
  4. Servera sparrisen med pinjenötter, salt och lite god olivolja.