Bönchili med öl och kakao

Name: Bönchili med öl och kakao
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 förp svarta bönor; 1 röd paprika; 1 gul lök (stor); 3 klyftor vitlök; 2 tsk malen spiskummin; 1 förp krossade tomater; 33 cl öl, ljus lager; 1 msk kakao; 1 tsk sambal oelek; 0,5 zucchini; salt; peppar; olja, till stekning; Till servering; mjuka tortillabröd; avokado; koriander

Foto: Tv4

Bönchili med öl och kakao

Av: Siri Barje

Från: Kökets middag

16 ingredienser

30 m

Vegansk chiligryta med två lite oväntade ingredienser i - kakao och öl. Kakaon ger grytan en härligt mustig smak. Servera chilin i mjuka tortillabröd med avokado och rikligt med koriander.

Enkelt Bönor Grytor Mexikansk mat Vardagsmiddag Veganska recept Vegetariskt

Välj rätt vego

Se Siri Barje laga receptet

Ingredienser

2 förp svarta bönor
1 röd paprika
1 gul lök (stor)
3 klyftor vitlök
2 tsk malen spiskummin
1 förp krossade tomater
33 cl öl, ljus lager
1 msk kakao
1 tsk sambal oelek
0,5 zucchini
salt
peppar
olja, till stekning

Till servering

mjuka tortillabröd
avokado
koriander

Gör så här

Skala och hacka lök och vitlök.
Stek lök och vitlök på medelvärme i olja i en gryta tills gyllene.
Tillsätt spiskummin i grytan och låt fräsa någon minut.
Skölj bönorna och tillsätt dem i grytan, låt steka lite. Tillsätt därefter krossade tomater, öl, kakao och sambal oelek.
Rör runt och låt koka utan lock tills du har en tjock röra!
Dela, kärna ur och skär paprikan i små bitar. Skär även zucchinin i små bitar.
Tillsätt paprika och zucchini i grytan och koka ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera med skivad avokado och koriander i tortillas.