Bönburgare - se & gör

106 röster
25 m
4 burgare

Siri Barje visar steg för steg hur du gör riktigt goda burgare på svarta bönor (som håller ihop när du steker dem!)

Visa mer
25 m
4 burgare

Du behöver

  • ca 410 g svarta bönor (1 burk)
  • 1 ägg
  • 2 klyftor vitlök
  • 3 salladslökar
  • 1 dl ströbröd eller mandelmjöl
  • salt och peppar
  • matolja

Gör så här

  1. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Mosa med en gaffel.
  2. Hacka salladslöken. Blanda med bönorna och tillsätt ägget, mjölet, riven vitlök, salt och peppar. Låt smeten stå och svälla i ca 10 minuter.
  3. Forma 4 ganska tunna burgare och stek eller grilla dem, 1-1,5 min eller tills de fått fin färg på båda sidorna.
  4. Servera burgarna med dina favorittoppings!
18 juli 2016

laddar fler recept

Laddar fler recept