Bolognese på rödbetor
Bolognese på rödbetor
12 ingredienser
Snabb och enkel vegetarisk bolognese som görs på rivna rödbetor och rödlök. Jättegod serverad med pasta och fetaost.
Ingredienser
- 4 rödbetor
- 2 rödlökar
- 2 klyftor vitlök
- 0,5 citron
- 1 krm timjan
- 1 tsk honung
- smör
- olivolja
- salt
- svartpeppar
Servering
- spaghetti
- fetaost (eller parmesan)
Gör så här
- Grovriv rödbetorna. Finhacka vitlöken och rödlöken.
- Fräs alltsammans på låg värme i smör, olivolja och timjan.
- Smaka av med finrivet citronskal, honung, salt och peppar.
- Servera med nykokt spaghetti, parmesan eller fetaost.
