Bolognese på rödbetor

22 röster

Snabb och enkel vegetarisk bolognese som görs på rivna rödbetor och rödlök. Jättegod serverad med pasta och fetaost.

Visa mer

Du behöver

  • 4 rödbetor
  • 2 rödlökar
  • 2 klyftor vitlök
  • 0,5 citron
  • 1 krm timjan
  • 1 tsk honung
  • smör
  • olivolja
  • salt och svartpeppar

Servering

  • spaghetti
  • fetaost eller parmesan

Gör så här

  1. Grovriv rödbetorna. Finhacka vitlöken och rödlöken.
  2. Fräs alltsammans på låg värme i smör, olivolja och timjan.
  3. Smaka av med finrivet citronskal, honung, salt och peppar.
  4. Servera med nykokt spaghetti, parmesan eller fetaost.
31 augusti 2017

Laddar fler recept