Blyga oliver - smördegsknyten med getost, oliver och lufttorkad skinka

Name: Blyga oliver - smördegsknyten med getost, oliver och lufttorkad skinka
Total time: 30 min
Yield: 15-20 knyten
Ingredients: 100 g getost; 15-20 urkärnade kalamonoliver (eller annan god kärnfri oliv); ca 250 g smördeg; 15-20 skiva prosciutto (eller annan lufttorkad skinka); 1 kruka färsk rosmarin; honung

Foto: Mikael Göransson

Blyga oliver - smördegsknyten med getost, oliver och lufttorkad skinka

258

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Jul med Ernst

6 ingredienser

30 m

Underbara smördegssnittar med oliver, getost, rosmarin och lufttorkad skinka. Ernsts recept gör garanterat succé på glöggminglet!

Julmat Fest Smårätter/tapas Tilltugg/snacks/snittar

Ingredienser

15 - 20 knyten

100 g getost
15-20 urkärnade kalamonoliver (eller annan god kärnfri oliv)
ca 250 g smördeg
15-20 skivor prosciutto (eller annan lufttorkad skinka)
1 kruka färsk rosmarin
honung

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Rulla ut smördegen och skär ca 5 x 5 cm rutor.
Klä in oliverna i lufttorkad skinka. Placera den skinkinlindade oliven i mitten en smördegsruta och ringla över lite honung. Toppa med en liten bit getost och lite rosmarin. Vik över kanterna mot mitten och göm den blyga oliven i sitt smördegstäcke.
Baka i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.