Underbara smördegssnittar med oliver, getost, rosmarin och lufttorkad skinka. Ernsts recept gör garanterat succé på glöggminglet!
Blyga oliver - smördegsknyten med getost, oliver och lufttorkad skinka
Foto: Mikael Göransson
Du behöver
- 100 g getost
- 15-20 urkärnade kalamonoliver (eller annan god kärnfri oliv)
- ca 250 g smördeg
- 15-20 skivor prosciutto eller annan god lufttorkad skinka.
- 1 kruka färsk rosmarin
- honung
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rulla ut smördegen och skär ca 5 x 5 cm rutor.
- Klä in oliverna i lufttorkad skinka. Placera den skinkinlindade oliven i mitten en smördegsruta och ringla över lite honung. Toppa med en liten bit getost och lite rosmarin. Vik över kanterna mot mitten och göm den blyga oliven i sitt smördegstäcke.
- Baka i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.
6 december 2017