Blåmusslor i vitt vin
Blåmusslor i vitt vin
10 ingredienser
30 m
Blåmusslor i vitt vin med persilja och vitlök är en av Jonas Svenssons favoriträtter från sommaren 2024.
Se Jonas Svensson laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 1 förp blåmusslor
- 1 msk olivolja
- 1 gul lök
- 4 klyftor vitlök
- 2 dl vitt vin
- 1 dl grädde
- svartpeppar
- salt
- 2 msk smör
- 1 msk persilja, hackad
Gör så här
- Börja med att rensa musslorna.
- Värm en kastrull och tillsätt olivolja.
- Skiva lök och vitlök.
- Stek löken i kastrullen tills den mjuknat något, tillsätt svartpeppar.
- Häll sedan i musslor samt vitt vin och sätt på ett lock.
- Lyft upp musslorna så fort de har öppnat sig.
- Tillsätt grädden i vinet, koka ihop och smaka av med smör, salt och eventuellt mer peppar.
- Vänd slutligen i musslorna samt persilja och servera omgående!
