Bläckfisk kryddad med te
Foto: Tv4
Bläckfisk kryddad med te
7 steg att laga
16 ingredienser
20 m
Att krydda bläckfisken med te ger en riktigt god och härlig smak. Servera med tomater och en het chiliaioli och rätten är komplett!
Ingredienser
4 portionerBläckfisk med te-rubb
- 2 bläckfisk (stora)
- te (Roiboos)
- chiliflakes
- salt
- peppar
Tomater
- 2 tomater (billiga)
- 1 klyfta vitlök
- 1 msk olivolja
- 1 tsk vinäger
- 1 rödlök
- 2 msk risvinäger
Chiliaioli
- 2 dl majonnäs
- 1 grön chilifrukt (eller 1 tsk chilipasta)
- 1 msk soja
Servering
- 2 tomater
- färsk koriander (eller persilja)
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Bläckfisk med te-rubb
Börja med att kryssa bläckfisken och rubba in den sedan med kryddorna. - Tomater
Riv de ”billiga” tomaterna och blanda med riven vitlök, olivolja och vinäger. - Finhacka rödlöken och lägg i risvinäger.
- Chiliaioli
Mixa majonnäsen med chili och soja. - Servering
Skär upp tomaterna och blanda med tomatvinaigretten. - Grilla eller stek bläckfisken ca 5-6 minuter på varje sida och skär sedan i skivor.
- Toppa med färsk koriander eller persilja.
TIPS!
