Black bean chili

Sara Begner
Sara Begner

Black bean chili

21

5 steg att laga

14 ingredienser

En mustig och kryddig böngryta som sköter sig själv i ugnen - perfekt att ha färdig i kylen när en snabb lunch eller middag behövs.

Ingredienser

  • 2 dl torra bönor (t ex svarta)
  • 800 g krossade tomater
  • 1 dl soltorkade tomater, hackade
  • 8 dl vatten
  • 4 klyfta vitlök
  • 2 gula lökar
  • 2 paprikor
  • 2 msk fond
  • 2 tsk chiliflakes
  • 2 tsk malen spiskummin
  • 2 tsk torkad koriander
  • 1 msk honung
  • 2 msk balsamvinäger
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Blötlägg bönorna över natten i mycket vatten.
  2. Skölj bönorna i en sil.
  3. Skal och grovhacka lök, vitlök och paprika.
  4. Häll alla ingredienser i en gryta som klarar ugn. Ställ in i ugnen 4-5 timmar på 125 grader.
  5. Servera med yoghurt, bröd eller ris.
TIPS!
läs mer
Kokt torsk med äggsås

Tips på goda fiskrecept

Här har vi samlat kockarnas populäraste fiskrecept!

Läs mer