Black bean brownie
Black bean brownie
11 ingredienser
45 min
En vegansk och väldigt lättlagad brownie gjord på svarta bönor - oväntat god! Använder du ren havre blir den dessutom glutenfri. Godast blir den om den får stå i kylen några timmar före servering, då blir den härligt seg och lite fast i konsistensen.
Ingredienser
portioner
portioner- 250 g färdigkokta svarta bönor, avrunna
- 3 msk kakao
- 1 dl havregryn
- 1 krm salt
- 1 dl lönnsirap
- 3 msk virgin kokosolja
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl mörk choklad, hackad
- extra choklad, till garnering
- kokosolja, att smörja formen med
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Lägg alla ingredienser, utom chokladen, i en matberedare. Mixa allt till en slät smet.
- Blanda smeten med chokladen.
- Häll upp smeten i en ugnssäker form, ca 20 x 30 cm, som du smort med kokosolja.
- Grädda mitt i ugnen ca 15-18 minuter, ta ut den och riv över lite extra mörk choklad om du vill.
- Låt kakan svalna minst 10 minuter före servering.
- Bäst tycker jag den är om den får stå i kylen några timmar så den blir fast och lite seg.
