Blåbärspaj med smak av citron
Foto: Filip Poon
Blåbärspaj med smak av citron
8 ingredienser
30 m
En fräsch och superenkel smulpaj med blåbär och citron som jag lovar att alla tycker om /Filip
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portionerPa
- 500 g blåbär (färska eller frysta)
- 1,5 dl strösocker
- 1 msk majsstärkelse
- 1 citron, skalet, rivet
Smuldeg
- 100 g smör
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl havregryn
- 0,5 dl strösocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda alla ingredienser till smuldegen och smula sönder smöret med fingertopparna tills smuldegen känns smulig.
- I en smord ugnssäker form, blanda blåbär, socker, maizena och citronskalet.
- Smula på smuldegen och grädda i ugn ca 25 min, eller tills smuldegen fått en gyllenbrun färg.
- Servera och njut tillsammans med gräddglass eller vaniljsås.
