Blåbärsmuffins med mörk choklad och smultäcke
Blåbärsmuffins med mörk choklad och smultäcke
14 ingredienser
40 min
Klassiska muffins med smak av blåbär, mörk choklad och kardemumma toppat med knaprigt smultäcke. Perfekta att bjuda på till sommar- och höstfikat!
läs mer
Dansukker det enda svenska strösockret
Dansukker kommer från svenska sockerbetor, odlade på skånska åkrar.
Läs mer
Ingredienser
muffins- 2 ägg
- 2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
- 0,5 dl mjölk
- 0,5 dl matolja
- 3 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl blåbär
- 1 dl mörka chokladknappar
Smultäcke
- 50 g smör, kallt
- 50 g havregryn
- 0,5 dl Dansukker Rörsocker Strö
- 50 g vetemjöl
- 1 tsk malen kardemumma
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Vispa ägg och socker poröst.
- Tillsätt mjölk och matolja, rör om. Tillsätt mjöl, bakpulver och vaniljpulver, rör om. Tillsätt blåbär och chokladknappar, rör om.
- Fördela smeten jämnt i 12st muffinsformar.
- Mät upp ingredienserna till smultäcket och smula samma med fingertopparna.
- Toppa muffinsarna med smultäcket och ställ in formarna i ugnen. Grädda ca 20 min eller tills dem fått färg.
TIPS!
