Name: Blåbärsmuffins med mörk choklad och smultäcke
Total time: 40 min
Yield: 12 muffins
Ingredients: 2 ägg; 2 dl Dansukker Svenskt Strösocker; 0,5 dl mjölk; 0,5 dl matolja; 3 dl vetemjöl; 1,5 tsk bakpulver; 1 tsk Dansukker Vaniljsocker; 2 dl blåbär; 1 dl mörka chokladknappar; Smultäcke; 50 g smör, kallt; 50 g havregryn; 0,5 dl Dansukker Rörsocker Strö; 50 g vetemjöl; 1 tsk malen kardemumma

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa ägg och socker poröst.

Tillsätt mjölk och matolja, rör om. Tillsätt mjöl, bakpulver och vaniljpulver, rör om. Tillsätt blåbär och chokladknappar, rör om.

Fördela smeten jämnt i 12st muffinsformar.

Mät upp ingredienserna till smultäcket och smula samma med fingertopparna.

Toppa muffinsarna med smultäcket och ställ in formarna i ugnen. Grädda ca 20 min eller tills dem fått färg.

Blåbärsmuffins med mörk choklad och smultäcke

Blåbärsmuffins med mörk choklad och smultäcke

Ingredienser

Smultäcke

Gör så här