Blåbärsmousse med bitar av mörk choklad
Foto: TV4
Blåbärsmousse med bitar av mörk choklad
8 ingredienser
2h 30m
Krämig yoghurtmousse med blåbär och mörk choklad, sötas med honung och garneras med citronmeliss.
Dryckesförslag: Castiôn Moscato d'Asti
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 dl turkisk yoghurt
- 0,5 dl honung, flytande
- 200 g blåbär
- 100 g mörk choklad 70 %
- 3 dl vispgrädde
Till garnering
- färsk citronmeliss
- blåbär
- mörk choklad, hackad
Gör så här
- Blanda yoghurt och honung väl och blanda sedan ned blåbären, spara några blåbär till garnering.
- Hacka chokladen och blanda ned även den i yoghurten, med spara även lite av chokladen till garnering.
- Vispa grädden hårt och vänd försiktigt ned den i yoghurtblandningen.
- Fördela desserten i 4 skålar, eller glas, och garnera med lite blåbär, choklad och citronmelissblad.
- Täck med plastfolie och ställ i kyl ett par timmar innan servering.
