Blåbärsmousse med bitar av mörk choklad

2h 30m
4
Blåbärsmousse med bitar av mörk choklad
Foto: TV4

Krämig yoghurtmousse med blåbär och mörk choklad, sötas med honung och garneras med citronmeliss.

Dryckesförslag: Castiôn Moscato d'Asti

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

21 november 2017
2h 30m
4

Du behöver

  • 3 dl turkisk yoghurt
  • 0,5 dl flytande honung
  • 200 g blåbär
  • 100 g mörk choklad, 70%
  • 3 dl vispgrädde

Till garnering

  • citronmeliss
  • blåbär
  • mörk choklad, hackad

Gör så här

  1. Blanda yoghurt och honung väl och blanda sedan ned blåbären, spara några blåbär till garnering.
  2. Hacka chokladen och blanda ned även den i yoghurten, med spara även lite av chokladen till garnering.
  3. Vispa grädden hårt och vänd försiktigt ned den i yoghurtblandningen.
  4. Fördela desserten i 4 skålar, eller glas, och garnera med lite blåbär, choklad och citronmelissblad.
  5. Täck med plastfolie och ställ i kyl ett par timmar innan servering.
Kommentera receptet

Fler goda recept