Bali-inspirerad soppa
Foto: TV4
Bali-inspirerad soppa
8 ingredienser
Soppa med morötter, paprika, tomater, vitlök och färsk ingefära. Dekoreras med korianderblad.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 6 dl kycklingbuljong
- 1,5 dl crème fraîche
- 0,5 förp pulpe de tomate
- 1 klyfta vitlök
- 4 cm färsk ingefära
- 6 morötter
- 1 paprika
- 1 chilipeppar
Gör så här
- Ångkoka morötter, paprika, ett halvt paket pulpe de tomate, en vitlöksklyfta och ingefära i buljong, mixa och blanda i crème fraiche.
- Dekorera med korianderblad.
Vintips från Birgitta
Santa Ana Eco Torrontes art nr 75599, 70 kr
