Benjamins tryffelpasta
POPULÄRT
Foto: TV4
Benjamins tryffelpasta
7 ingredienser
30 min
En gudomligt god och lättlagad pasta med tryffel som du lagar på bara fyra ingredienser.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 port linguine
- 100 g smör
- 1 msk tryffelsmör, vitt
- 150 g parmesanost, finriven
- ev färsk tryffel
- salt
- svartpeppar, nymalen
Gör så här
- Koka pastan ca 4 minuter kortare än vad som står på förpackningen. Häll av och spara lite av pastavattnet.
- Smält smöret i en stekpanna tillsammans med lite av pastavattnet på svag värme.
- Tillsätt pastan och tryffelsmöret, vänd runt under några minuter. Mal över svartpeppar. Tillsätt parmesanen och blanda väl.
- Späd med pastavattnet till en bra konsistens, den får inte bli för stabbig. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg upp och riv gärna över färsk tryffel vid servering.
