Gör så här

1. Koka pastan ca 4 minuter kortare än vad som står på förpackningen. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Smält smöret i en stekpanna tillsammans med lite av pastavattnet på svag värme.
3. Tillsätt pastan och tryffelsmöret, vänd runt under några minuter. Mal över svartpeppar. Tillsätt parmesanen och blanda väl.
4. Späd med pastavattnet till en bra konsistens, den får inte bli för stabbig. Smaka av med salt och peppar.
5. Lägg upp och riv gärna över färsk tryffel vid servering.