Basilika- och kokospannacotta
POPULÄRT
Foto: TV4
Basilika- och kokospannacotta
15 ingredienser
30 m + tid i kyl
Pannacotta på kokosgrädde med smak av basilika och citron, serverad med limemarinerade bär. Syrligt och sött i en härligt kombination!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerPannacotta
- 5 dl kokosgrädde
- 1 dl gelésocker, multi
- 1 dl basilika, finhackad
- 0,5 tsk basilikaessens
- 1 tsk citron, zest
- 1 msk citron, saft
- 0,5 tsk vaniljpulver (ekologiskt)
Marinerade bär
- 1-2 dl bär (t ex blåbär, jordgubbar, hallon)
- 1 msk limefrukt, zest
- 2 limefrukter, saften
- 1 citron, saften
- 1-3 msk honung (eller vit sirap)
Garnering
- jordgubbar
- maräng
- crème fraîche
Gör så här
- Koka upp alla ingredienser till pannacottan och koka under omrörning i 30 sekunder. Häll upp i portionsglas och låt stelna i kyl.
- Blanda ingredienserna till de marinerade bären. Toppa pannacottan med bären och garnera med en färsk jordgubbe, marängerna och en klick crème fraiche.
