Bars på frukt och nötter

Name: Bars på frukt och nötter
Ingredients: 200 g torkad frukt (t ex 100 g fikon och 100 g dadlar); 100 g hasselnötter, rostade; 20 g kallpressad rapsolja; 2 g havssalt; 15 g kakao; Topping, om du vill; 200 g mörk choklad; 30 g hasselnötter, hackade

Bars på frukt och nötter

Av: Tea Malmegård

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

Gör egna energibars med torkad frukt, hasselnötter och kakao! Perfekt som mellanmål eller snacks. Om du vill lyxa till det, doppa barsen i mörk choklad och strössla över hackade hasselnötter.

Glutenfri bakning

Ingredienser

200 g torkad frukt (t ex 100 g fikon och 100 g dadlar)
100 g hasselnötter, rostade
20 g kallpressad rapsolja
2 g havssalt
15 g kakao

Topping, om du vill

200 g mörk choklad
30 g hasselnötter, hackade

Gör så här

Mixa frukt, nötter, olja, salt och kakao i en matberedare till en slät massa.
Kavla ut mellan två bakplåtspapper. Försök forma den kvadratisk eller rektangulär för minimerat svinn. Skär till stavar och frys.
Om du vill kan du doppa barsen i mörk choklad och toppa med hackade nötter.