Bang Bang-dressing
POPULÄRT
Foto: Tv4
Bang Bang-dressing
8 ingredienser
15 m
Smakrik och enkel dressing som passar perfekt till rätter från Japan och Korea.
Ingredienser
sats
sats- 16 g strösocker
- 40 g soja (usukushi-soja eller ljus soja)
- 40 g chingkiangvinäger
- 120 g tahinipasta
- 40 g sesamolja
- 80 g chiew chow chili oil
- 6 g sichuanpeppar, rostad
- 3 g salt
Gör så här
- Lös upp sockret i soja och vinäger
- Tillsätt sedan sesampastan lite i taget.
- Tillsätt därefter oljorna och emulsifiera.
- Om såsen spricker så tillsätt lite kallt vatten.
- Avsluta med krossad sichuanpeppar och smaka av med salt.
