Bang Bang-dressing

9 röster
15 m
1 sats
Bang Bang-dressing
Foto: Tv4

Smakrik och enkel dressing som passar perfekt till rätter från Japan och Korea.

Visa mer
15 m
1 sats

Du behöver

  • 16 g strösocker
  • 40 g soja (usukushi-soja eller ljus soja)
  • 40 g chingkiangvinäger
  • 120 g tahinipasta
  • 40 g sesamolja
  • 80 g chiew chow chili oil
  • 6 g sichuanpeppar, rostad
  • 3 g salt
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Lös upp sockret i soja och vinäger
  2. Tillsätt sedan sesampastan lite i taget.
  3. Tillsätt därefter oljorna och emulsifiera.
  4. Om såsen spricker så tillsätt lite kallt vatten.
  5. Avsluta med krossad sichuanpeppar och smaka av med salt.
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...