Köket.se

Bang Bang Bowl

Bang Bang Bowl
Foto: Tv4
Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård
Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård

Bang Bang Bowl

6

Av: Erik Videgård

Från: Nyhetsmorgon

12 ingredienser

30 m

Till den här Bang Bang Bowl kan du variera innehållet på grönsaker fritt efter smak och årstid. T.ex morötter, blomkål, sparris, sojabönor, ärter, bönor, avocado. Lägg upp på sallad eller ris.

Asiatisk mat

Ingredienser

portioner4

Bang Bang-mayo

  • 1 msk strösocker
  • 1 msk japansk soja
  • 3 msk tahinipasta
  • 1 msk chingkiangvinäger
  • 1 msk sesamolja
  • 2 msk chiliolja, med sediment
  • 1 tsk rostad sichuanpeppar
  • 2 dl majonnäs
  • salt

Tillbehör

  • grönsaker, valfria
  • sallad
  • ris

Gör så här

  1. Bang Bang-mayo
    Rör ut sockret i sojan, tillsätt tahini gradvis och sedan resten av ingredienserna.
  2. Tillbehör
    Servera valfria grönsaker, tillbehör med Bang Bang-mayon.