11 ingredienser
60 m
Sätt smak på spetskål med en kryddolja och toppa med ett knaprigt hasselnötsströssel och pepprig vattenkrasse. Perfekt tillbehör till grillat kött
I det här receptet används en cirkulator för att tillaga spetskålen enligt tekniken sous vide. Det går också bra att ugnsbaka spetskålen på 175 grader tills innertemperaturen är 95 grader. Ringla i så fall över kryddoljan vid servering.