Bakad sötpotatis med getostkräm och avokado

Bakad sötpotatis med getostkräm och avokado
Foto: köket.se

Bakad sötpotatis med getostkräm och avokado

45

7 ingredienser

1,5 h

Gillar du bakad potatis? Då måste du testa bakad sötpotatis! Fyll med krämig getostkräm, hyvlad rödlök och avokado. Farligt gott!

läs mer
Philadelphia orginal vit

Philadelphia Original

En älskad klassiker med karaktäristisk krämighet och fräsch smak.

Läs mer

Ingredienser

portioner4
  • 4 sötpotatisar
  • 150 getostar
  • 200 g Philadelphia Original
  • 1 rödlök
  • 1 avokado
  • 4 krm chiliflakes
  • persilja, till garnering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Picka sötpotatisarna med en potatissticka eller liten kniv och gnid in skalen med olja. Baka i ca 1-1,5 timme beroende på sötpotatisarnas storlek. Känn efter med en potatissticka när de är mjuka rakt genom.
  2. Mixa samman getost och Philadelphia till en slät och kräm.
  3. Strimla rödlöken fint, gärna på mandolin.
  4. Skiva avokadon.
  5. Skär ett kryss i den bakade potatisen och tryck ut så de öppnar sig. Fyll med lök, avokado och getostkräm. Toppa med lite chili flakes och persilja.
TIPS!
läs mer
Philadelphiamos med köttbullar

Fler tips!

Här hittar du fler tips och goda, krämiga recept från Philadelphia.

Läs mer