• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Bakad potatis med krämig tonfiskröra

Bakad potatis med krämig tonfiskröra
Foto: TV4
Zeina Mourtada
Zeina Mourtada

Bakad potatis med krämig tonfiskröra

9 steg att laga

11 ingredienser

20 min + tid i ugnen

Enkel middag eller lunch med bakad potatis och en härligt krämig röra med tonfisk och krisp från stjälkselleri. Bjud gärna med en blandad sallad till. 

Ska middagen gå extra snabbt, tillaga potatisarna i mikron.


läs mer
Kökets kurser
Promoruta Zeina hummus

Upptäck Mellanösterns smaker! Gå Zeinas onlinekurs.
Läs mer & se trailer >>

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 4 bakpotatisar
  • 40 g smör

Tonfiskröra

  • 2 burk tonfisk i vatten
  • 0,5 rödlök
  • 2 selleristjälkar
  • 1 dl majonnäs
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 msk dijonsenap
  • 1-2 msk citron, färskpressad
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Häll av vätskan från tonfisken. Skala löken. Finhacka sellerin och löken.
  2. Blanda ihop alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Låt stå i kylen medan du bakar potatisarna.
  3. Baka potatis i ugn
    Värm ugnen till 200 grader.
  4. Tvätta bakpotatisarna och gör sedan ett kryss på toppen eller nagga dem med en gaffel så att de inte spricker i ugnen.
  5. Baka potatisarna mitt i ugnen ca 1 timme. För att se om de är klara kan du sticka en kniv i mitten och känna om de är helt mjuka.
  6. Ta ut och låt svalna något. Öppna upp potatisen, klick i lite smör och fyll med tonfiskröran. Bjud gärna med en sallad till.
  7. Baka potatis i mikrovågsugn
    Nagga potatisen med en gaffel.
  8. Kör 1 potatis åt gången på högsta effekt i mikron i 5 minuter. Öppna luckan och vänd på potatisen och kör i ytterligare 3-5 minuter. Ta ut potatisen, tänk på att den är jättevarm.
  9. Gör ett kryss mitt i potatisen, öppna upp och fyll.