Glutenfri kladdkaka LCHF

1. 
   Smält smöret i en kastrull.
2. 
   Ta kort kastrullen från värmen.
3. 
   Rör i grädden och sedan äggen och sötning.
5. 
   Blanda kokosnötsmjöl med kakao och vaniljpulver och rör ner det i kastrullen.
6. 
   Smöra och bröa (pofiber) en springform, cirka 21 cm i diameter.
7. 
   Häll smeten i formen och grädda i 175 grader i 5–10 minuter.
8. 
   Passa kakan noga – den ska fortfarande vara kladdig inuti cirka 3 cm från kanten och in till mitten.
9. 
   Ta ut och låt svalna.
10. 
    Servera med lättvispad grädde.
11. 
    Tips: Låt kakan gräddas i 10–15 minuter och du har en jättegod fast chokladkaka.