Baconinlindad halloumi med grillade grönsaker
Foto: TV4
Baconinlindad halloumi med grillade grönsaker
9 ingredienser
20m
Grillad halloumi med bacon och grillspett med grönsaker. Enkel och god förrätt!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 125 g bacon
- 200 g halloumiost
- 1 paprika
- 4 champinjoner
- 1 gul lök
- 1 rödlök
- 250 g körsbärstomater
- honung, flytande
- 1 vattenmelon
Gör så här
- Skiva halloumin i lagom tjocka skivor, linda sedan bacon runt.
- Skär upp grönsakerna i lagom små bitar till ett litet grillspett. Trä upp på 4 blötlagda träspett. Pensla med honung.
- Skär vattenmelonen i tjocka skivor, skär sedan ut en stjärnform för att det ska se lite finare ut på tallriken.
- Grilla den baconlindade halloumin. Grilla grönsaksspetten, i cirka 4 minuter.
- Servera halloumi, vattenmelon och ett spett på varje tallrik.
