Avokadosoppa med sherry
Foto: TV4
Avokadosoppa med sherry
6 ingredienser
En mild och len soppa som är den perfekta förrätten.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 avokador
- 1 dl vispgrädde
- 1 l buljong
- salt
- peppar
- sherry
Gör så här
- Vispa upp grädden. Dela avokadorna, ta ur kärnan och gröp ur köttet. Mixa fruktköttet och blanda genast med grädden.
- Koka upp buljongen och ta den av värmen. Vispa ner avokadon och smaka av med salt, peppar och sherry. Dekorera eventuellt med några bitar avokado.
