Asiatisk gurk- och avokadosallad
Foto: Köket.se
Asiatisk gurk- och avokadosallad
10 ingredienser
Det perfekta snacket när du är sugen på något krispigt, salt och fräscht. Eller ett utmärkt tillbehör till t.ex lax med ris. Supergott!
Ingredienser
portioner
portionerDu behöver
- 1 gurka
- 1 avokado
- 2 tsk risvinäger
- 2 tsk japansk soja
- 1 tsk flytande honung
- 1 tsk sesamolja
- 1 tsk sriracha
- chiliflakes
- sesamfrön
- salt
Gör så här
- Dela gurkan på längden och skrapa ut mitten, hacka den sedan i mindre bitar
- Salta gurkan, rör om, och låt stå en stund, häll sedan ut eventuellt överflödigt vatten
- Blanda risvinäger, soja, honung, sesamolja och sriracha och häll sedan över gurkan och blanda
- Skär en avokado i mindre bitar och tillsätt även den med resten
- Avsluta med sesamfrön och chiliflakes efter smak
