Asiatisk gurk- och avokadosallad
Foto: Köket.se
Asiatisk gurk- och avokadosallad
10 ingredienser
Det perfekta snacket när du är sugen på något krispigt, salt och fräscht. Eller ett utmärkt tillbehör till t.ex lax med ris. Supergott!
Ingredienser
4 portioner
4 portionerDu behöver
- 1 gurka
- 1 avokado
- 2 tsk risvinäger
- 2 tsk japansk soja
- 1 tsk flytande honung
- 1 tsk sesamolja
- 1 tsk sriracha
- chiliflakes
- sesamfrön
- salt
Gör så här
- Dela gurkan på längden och skrapa ut mitten, hacka den sedan i mindre bitar
- Salta gurkan, rör om, och låt stå en stund, häll sedan ut eventuellt överflödigt vatten
- Blanda risvinäger, soja, honung, sesamolja och sriracha och häll sedan över gurkan och blanda
- Skär en avokado i mindre bitar och tillsätt även den med resten
- Avsluta med sesamfrön och chiliflakes efter smak
