Apelsin- och rädissallad

Apelsin- och rädissallad
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Apelsin- och rädissallad

Av: Köket.se

5 ingredienser

Citrusfrukter är bra ingredienser i sallader. Särskilt vintertid kan vi behöva ett rejält tillskott av C-vitaminer. Den här salladen passar till förrätt eller som tillbehör till exempelvis grillad kyckling. Du kan också servera den på buffébordet.

BuffématHälsomatSalladSnabbtSvensk/nordisk mat

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 4 apelsiner
  • 1 knippa rädisor
  • 1 citron, pressad saft av
  • 1 msk strösocker
  • 1 krm salt

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Skala apelsinerna med vass kniv så att även det vita från skalet försvinner. Skär ut hinnfria klyftor och lägg dem på ett serveringsfat. Ansa rädisorna och skär dem i bitar. Blanda dem med apelsinerna.
  2. Dela citronen och pressa ut saften. Rör i socker och salt. Häll dressingen över salladen och låt den gärna stå i kylen någon timme före serveringen.